badaBADOC TREPAT vi negre
El preu original era: 13,50€.12,47€El preu actual és: 12,47€. IVA incl.
Vi negre 100% Trepat (D.O. Conca de Barberà), intèns però suau, consistent i refrescant. Elegància pura.
Sobremaduració en vinya i fermentat en barrica de roure francès durant 6 mesos on es van submerint les pells per a una bona i equilibrada extracció dels tanins.
ORIGEN: D.O. Conca de Barberà.
TIPUS DE VI: Negre amb 6 mesos en bóta de roure francès.
RAÏMS: Trepat 100%.
ALCOHOL: 13%.
Notes de tast
El color és vermell robí de capa mitjana. Ribet de color grana.
El nas presenta la tipicitat pròpia del trepat, amb espècies com la nou moscada i el pebre negre, amb un deix de sotabosc i herbes aromàtiques, enriquit amb el pas per bóta: roure i cedre i una pinzellada de perfums torrats.
En boca, l’aroma especiat es contrapunta amb una nota de fruita negra i la frescor recorre tot el paladar i l’acidesa n’allarga la sensació. És un vi suau, molt elegant i persistent.
Maridatge
Marida genial amb carn vermella i de caça.
La frescor i els aromes de sotabosc treuen el millor de plats com el pernil ibèric o la carn de xai i de vedella. Especialment si està cuinat a la brasa.