QUE ELS BOMBIN vi ancestral
15,50€ IVA incl.
Cansats que els paguin aquesta varietat a preus irrisoris, vuit viticultors del Penedès han elaborat un vi rosat escumós exclusivament amb raïm Merlot utilitzant el mètode ancestral. Han creat un vi singular anomenat “Que els Bombin” per reivindicar la potencialitat del Merlot i demostrar que es poden fer grans vins amb aquesta varietat. Han produït 800 ampolles i planegen ampliar la seva producció el proper any.
Rosat, de mínima intervenció, sense sulfits ni additius afegits i amb raïm procedent de vinyes ecològiques.
- Varietats: 100% Merlot.
- Graduació: 11,5% vol.
Notes de tast
Color rosat molt intens amb tons blavosos, net al nas amb notes de magrana, fruits del bosc. Carbònic viu i molt refrescant que crea una escuma d’un color rosa preciós, desprèn aromes de maduixa i cítrics.
Maridatge
Ideal per a l’aperitiu. També marida bé amb paella marinera, formatges i carns blanques.
