
QUE ELS BOMBIN vi ancestral
15,50€ IVA incl.
Cansats que els paguin aquesta varietat a preus irrisoris, vuit viticultors del Penedès han elaborat un vi rosat escumós exclusivament amb raïm Merlot utilitzant el mètode ancestral. Han creat un vi singular anomenat “Que els Bombin” per reivindicar la potencialitat del Merlot i demostrar que es poden fer grans vins amb aquesta varietat. Han produït 800 ampolles i planegen ampliar la seva producció el proper any.
Rosat, de mínima intervenció, sense sulfits ni additius afegits i amb raïm procedent de vinyes ecològiques.
- Varietats: 100% Merlot.
- Graduació: 11,7% vol.

Nota de cata
Color rosado muy intenso con tonos azulados, limpio en nariz con notas de granada, frutos del bosque. Carbónico vivo y muy refrescante que crea una espuma de un color rosa precioso, desprende aromas a fresa y cítricos.

Maridaje
Ideal para el aperitivo. También marida bien con paella marinera, quesos y carnes blancas.