Vi

badaBADOC XAREL·LO

8,00 IVA incl.

Vi Blanc jove de Xarel·lo amb una maceració pelicular prefermentativa a 10º durant 5 hores per treure les aromas varietals. Premsada suau desfengat i estàtic durant 24 hores. Fermentació a 15-17ºC. Vi amb petit pas per lías en dipòsits d’acer inoxidable durant 2 mesos.

ORIGEN: D.O. Penedès.

TIPUS DE VI: Blanc Jove.

RAÏMS: Xarel·lo 100%.

ALCOHOL: 12%

ic_notes_de_tast

Nota de cata

Molt fresc i suau, aromatic amb notes a citrics i tropicals de la varietat i persistent.

ic_maridatge

Maridaje

Perfecte  per maridar amb peix a la planxa i tot tipus de marisc fresc, amb verdures i amanides.