Penedès

Vino blanco joven de Xarel·lo con una maceración pelicular prefermentativa a 10° durante 5 horas para sacar las aromas varietales. Prensada suave desfangado y estático durante 24 horas . Fermentación a 15-17 °C. Vino con pequeño paso por lías en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses.