El Aperol Spritz es un cóctel clásico y refrescante que se ha convertido en uno de los favoritos para cualquier ocasión. Y si quieres darle un toque especial, ¿por qué no probarlo con cava catalán en lugar de prosecco? En este post, te enseñamos cómo hacer un Aperol Spritz con cava catalán y te recomendamos qué tipos de cava son los mejores para este cóctel.
¿Qué es el Aperol Spritz?
El Aperol Spritz es un cóctel a base de Aperol, un licor de hierbas amargas de origen italiano, que se mezcla con cava o prosecco y un chorrito de soda. Este cóctel es famoso por su color anaranjado y su sabor refrescante y amargo, perfecto para el verano o para cualquier ocasión en la que quieras disfrutar de un trago ligero.
Cómo hacer un Aperol Spritz con cava catalán
Para hacer un Aperol Spritz con cava catalán necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 vaso de hielo
- 1/4 de vaso Aperol
- 3/4 partes de cava catalán
- Un chorrito de soda
- Una rodaja de naranja para decorar
Pasos para preparar el Aperol Spritz con cava catalán:
- Llena un vaso grande con hielo.
- Agrega 1/4 parte de Aperol a la copa.
- Vierte 3/4 partes de cava catalán en la copa.
- Agrega un chorrito de soda para darle burbujas.
- Decora con una rodaja de naranja.
¡Y listo! Ya tienes tu Aperol Spritz con cava catalán. Este cóctel es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier fiesta o celebración.
Tipos de cava para el Aperol Spritz
Si quieres que tu Aperol Spritz con cava catalán sea un éxito, es importante elegir el cava adecuado. Los cavas brut nature, extra brut o brut son los mejores para este cóctel, ya que su bajo nivel de azúcar y su acidez se mezclan perfectamente con el amargor del Aperol consiguiendo el deseado efecto «dry» que tanto adoran los cocteleros y barmans.
Algunos ejemplos de marcas de cava catalán que puedes utilizar para hacer Aperol Spritz son:
- Leonor de Carrera Brut Viñas Viejas: para conseguir un efecto más clásico y parecido a la receta original italiana.
- Papet del Mas Brut Nature: si te gusta más seco o «dry» este te ofrece una combinación sin azúcar y un agradable aroma.
- Cava Tarrida Brut Ecológico: para una experiencia aún más refrescante y natural.
Conclusión
El Aperol Spritz con cava catalán es una combinación refrescante y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Con nuestra receta y nuestros cavas, podrás preparar un cóctel de alta calidad y que destacará en cualquier celebración. Anímate a probar esta variante del clásico Aperol Spritz y disfruta de su sabor único.
