Vinos
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VinosQUE ELS BOMBIN vino ancestral
15,50€ IVA incl.Cansados de que les paguen esta variedad a precios irrisorios, ocho viticultores del Penedès han elaborado un vino rosado espumoso exclusivamente con uva Merlot utilizando el método ancestral. Han creado un vino singular llamado «Que els Bombin» para reivindicar la potencialidad del Merlot y demostrar que se pueden hacer grandes vinos con esta variedad. Han producido 800 botellas y planean ampliar su producción el próximo año.
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VinosSeguim 2021
95,00€ IVA incl.Hay noches que no se pueden explicar, solo vivir. Noches en las que el mundo se reduce a una mesa, dos copas y una complicidad que se enciende sin que nadie lo haya planeado. Noches en las que la mirada se sostiene un segundo más de lo debido, en las que la piel se acerca sin quererlo, en las que el silencio lo dice todo.
Aparece aquel perfume sedoso que creías olvidado.
Ahora todo ha cambiado.
Sin saber bien en qué momento, la lujuria ha invadido el ambiente.
«¿Cuándo acabará este hechizo?»
No lo pienses ahora.
Mañana, quizá, todo esto parezca irreal. La magia de esta noche es frágil, escurridiza. Tal vez intentes reconstruirla, repetir cada gesto, encontrar la misma luz, el mismo aroma.
Pero hay una magia que solo regresa si está el elemento que lo transforma todo: por ejemplo, una pesada botella que, inconscientemente, seguirás buscando toda la vida.
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VinosTarrida Blanco
6,45€ IVA incl.Vino blanco joven elaborado a partir de Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Cada variedad se vendimia y prensa por separado para respetar al máximo su carácter. Tras un desfangado en frío de 24 horas, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (14-16 °C) durante unos 15 días. Una vez finalizada la fermentación, se realiza el coupage, buscando un equilibrio fresco, vivo y lleno de aromas.
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VinosTarrida Tinto
7,50€ IVA incl.Proveniente de viñas situadas entre la majestuosa montaña de Montserrat y el Macizo del Ordal, en pleno corazón del Penedès. La orientación del viñedo y la brisa marina de la tarde crean un microclima único que aporta equilibrio y frescura a sus vinos.
Ideal para acompañar carnes a la brasa, quesos curados o simplemente para disfrutar de una copa en buena compañía.
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VinosbadaBADOC PRIORAT vino tinto
17,50€ IVA incl.Sobre llicorella de mil colores, en laderas y bancales de pendientes pronunciadas, crecen nuestras cepas de cariñena y garnacha. Un espacio bañado por las tonalidades oscuras, brillantes y relucientes de la pizarra, con matices ferruginosos, rojizos y oxidados. Una tierra árida, donde gente de admirable tenacidad labra con mula y vendimia a mano. Un esfuerzo loable para obtener una uva de máxima calidad que nos permite, después de su paso por bota, conseguir esta obra de arte. El vivo reflejo del Priorat.
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VinosbadaBADOC SUMOLL vino tinto
20,60€ IVA incl.Buena capa de color violáceo y lágrima abundante. Intensos aromas de frutos como la algarroba y las avellanas, dulces como el higo y el membrillo. En segundo término se aprecian las notas frescas de lavanda y ciprés mezcladas con las notas especiadas de la canela y la nuez moscada.
Presenta una entrada dulce y estructurada. Con buena acidez y un final largo y denso.
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VinosbadaBADOC XAREL·LO vino blanco
9,45€ IVA incl.Vino blanco joven de Xarel·lo con una maceración pelicular prefermentativa a 10° durante 5 horas para sacar las aromas varietales. Prensada suave desfangado y estático durante 24 horas . Fermentación a 15-17 °C. Vino con pequeño paso por lías en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses.
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VinosbadaBADOC TREPAT vino tinto
14,95€ IVA incl.Vino tinto 100% Trepat (D.O. Conca de Barberà), intenso pero suave, consistente y refrescante. Elegancia pura.
Sobremaduración en viñedo y fermentado en barrica de roble francés durante 6 meses donde se van sumeriendo las pieles para una buena y equilibrada extracción de los taninos.